处理短斤少两的问题，可以采取以下步骤：
依法补足并赔偿损失
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十八条和第五十五条的规定，经营者提供商品或服务时短斤少两属于欺诈行为，消费者有权要求经营者依法补足商品数量并赔偿因此造成的损失。赔偿金额通常为消费者购买商品的价款的三倍，如果金额不足五百元，则按五百元计算。
协商解决
消费者可以先与经营者协商解决，提出合理的要求。如果经营者同意退赔，则双方可以达成和解。在协商过程中，消费者应携带好购物凭证，如发票，以便证明购买记录和损失。
投诉举报
如果协商无果，消费者可以向消费者协会或市场监管部门投诉举报。投诉时，应提供详细的购物记录和证据，以便相关部门进行调查处理。同时，消费者也可以拨打12315热线进行投诉。
法律途径
在严重情况下，如果经营者拒不改正或存在其他违法行为，消费者可以寻求法律途径，通过司法程序追究经营者的法律责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
行政处罚
行政部门在发现或接到投诉后，可以对经营者进行调查，并根据情节轻重给予相应的行政处罚。处罚措施包括警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款，情节严重的，可以责令停业整顿或吊销营业执照。
综上所述，处理短斤少两的问题，消费者应首先尝试与经营者协商解决，如果协商无果，可以通过投诉举报和法律途径维护自身权益。同时，经营者也应自觉遵守法律法规，诚信经营，避免因短斤少两等欺诈行为而受到处罚。
