齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾
筋道柔软
卷肉卷菜都好吃
3月20日，壹粉“冯虚御风”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制春饼的美食情报，口感丰富、内馅软嫩、香气四溢、越吃越爱，具体做法一起来看下吧！
备料：
面粉、味达美、大葱、盐、精肉、生菜
制作步骤：
1、将面粉放水和好，然后将面团揉光滑，分成大小适量的小面团，擀成薄饼。
2、将擀好的薄饼放入蒸锅内蒸7分钟左右取出备用，薄饼放入蒸锅时每一层饼之间抹上一层食用油，防止蒸熟后粘连。
3、将精肉切成肉丝，放入油锅内翻炒7成熟，然后放入味达美和切好的大葱，加入食盐继续翻炒，炒熟后出锅备用。
4、取一张蒸好的薄饼铺开放上生菜，将炒好的肉丝放在生菜叶子上，然后把薄饼卷成卷即可食用。
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