农村地皮（主要是宅基地和承包地）的转让需要遵循以下流程和注意事项：
提出申请
由土地流出方的村民小组或村民委员会提出申请，并填写流转申请书，内容包括姓名、村名、面积、地名、地类、价格、期限、联系电话等。
申请由村流转信息员向乡（镇）土地流转服务站报送。
审核与登记
流出方土地情况审核遵循“属地核实”原则，经村民委员会和村民小组同意并办理相关手续后进行登记。
签订合同
双方需就转让事宜达成一致，并签订相关的合同。若宅基地属于他人共有，必须征得其他共有人的同意。
提供证件与审核
转让方需提供原土地证、合同及土地缴税证明等文件。
受让方需提供身份证及相关项目批复文件等，到当地国土局进行审核。
办理过户手续
买卖双方携带交易协议及相关证件至当地国土局办事大厅，办理土地过户手续。
法律依据
根据《中华人民共和国土地管理法》规定，农村土地属于集体所有，个人只有使用权，不得买卖土地所有权。但土地使用权可以依法转让。
农村土地承包经营权可以通过转包、出租、互换、转让等方式流转，但需获得发包方的明确批准和认可。
注意事项
农村土地转让需遵循依法、自愿、有偿的原则，并签订书面流转合同。
未来若土地增值，卖主可能反悔，买家可能面临无法拿回土地使用权的问题，因此这种交易建立在卖家单方面的信用上。
通过以上步骤和注意事项，农村地皮（主要是宅基地和承包地）的转让过程可以更加规范、合法，从而保障双方的权益。建议在实际操作中，咨询当地国土部门或法律专业人士，确保转让过程符合相关法律法规的要求。
