土灶是一种传统的做饭设备，主要使用泥土、麦麸、砖头、水泥等材料建造。其结构包括灶台和烟囱，灶台用于放置铁锅，烟囱则用于排烟。根据不同的设计和使用需求，土灶有多种类型，包括单灶、双灶、大灶与小灶相连等。早期的土灶较为简易，通常由当地泥土混合麦麸制成，然后塑造出圆筒形灶体，晾干后刷上黄土皮。这种土灶一般

烟道不漏雨的原因主要归结于其 建筑材料、结构设计和内部构造的综合作用。以下是几个关键因素：建筑材料：烟囱通常采用耐候性好的砖石或砖混结构建造，这些材料具有较强的防水性能，能够有效地抵御雨水的渗透。结构设计：烟囱的设计考虑到防水问题，采用斜坡或者凸起的设计，使得雨水能够顺利地流下去，而不会渗透到烟囱内

铁皮烟囱的管理可能因地区和具体规定而异，但根据提供的信息，以下是一些可能的负责部门：城市管理部门：负责城市环境管理，包括违章建筑、违法广告等安全隐患问题。市容管理局：可能涉及私人住房安装烟囱的管理。建设部门：可能涉及大型工程的管理，包括锅炉钢烟囱、钢筋混凝土烟囱等结构。质量技术监督局特种设备检验机构