“华昊酒庄证明，中国葡萄酒已具备与国际顶级酒款竞争的实力。而华昊马瑟兰，正成为宁夏贺兰山东麓风土的最佳代言人之一，中国葡萄酒庄的标杆典范。”酒庄庄主程潜表示。
位于宁夏贺兰山东麓的华昊酒庄，自2017年推出首款马瑟兰产品起，其马瑟兰系列在国际顶级赛事中8次斩获大金奖，6次荣登榜首，累计摘得33枚金奖，共在国际国内葡萄酒大赛上获奖103枚，是国内马瑟兰单品拿大奖最多的精品主题酒庄，成为中国马瑟兰形象的“代言者”。
酒庄地处贺兰山东麓甘城子核心产区。这里地势起伏，土壤矿物质丰富且贫瘠度适中，光照充足、昼夜温差大，黄河水灌溉提供丰富有机质，使葡萄成熟度高、糖酸均衡、风味浓郁。同时，干旱少雨、无霜期短且迟，病虫害极少，为葡萄生长提供了近乎完美的环境。
在葡萄园管理方面，华昊酒庄采用精细化标准管理，严格监测葡萄生长全过程。园内葡萄架型选用“厂字形”，株距1米、行距3米，果实结果部位离地面约80厘米，每棵葡萄藤最多保留5个结果枝，每个枝上仅留两个果串，采用深施基肥，实现水肥一体化，每亩地控产350公斤，为酿造高端葡萄酒奠定基础。
引进法国、意大利先进酿酒设备，酒庄大胆创新工艺、辅料及橡木桶使用，研发出中国第一款马瑟兰利口酒。以华昊马瑟兰·家族珍藏干红葡萄酒为例，由95%马瑟兰和5%小味儿多混酿而成，经10度以下冷浸渍3至4天，升温至24度以下发酵，酒精发酵后进行苹果酸-乳酸发酵，选取优质酒入橡木桶陈酿12个月，出桶调配装瓶后再陈酿6个月以上，赋予酒体更细腻的单宁和香草、奶油等高级风味。
华昊酒庄始建于2006年9月，是贺兰山东麓首批酒庄之一，占地面积50亩，集葡萄酒生产加工与文化旅游功能于一身，年均酿造葡萄酒约30万瓶，酒庄以打造“中国马瑟兰的全球标杆”为目标，一直致力推动宁夏马瑟兰成为世界顶级明星酒款。
（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）
